Die jetzigen Eigentümer, Graf und Gräfin d’Espous, sind Italienliebhaber mit einer Passion für Land, Leute, Essen und Wein.
Eine ihrer Reisen führte sie nach Apulien und sie entdeckten Nardò, ein kleines Juwel im Salento mit seinen barocken und maurischen Gebäuden, Kirchen und Klöstern. Nur 20 km von Lecce, der Hauptstadt der Region entfernt, bietet die Altstadt von Nardò den Charme einer gemütlichen Kleinstadt mit einer wunderschönen und rege genutzten Piazza.
In einem der ältesten Viertel von Nardò, gegenüber des Klosters Santa Chiara, fanden die d’Espous den Palazzo Tafuri und sie beschlossen, dieses grandiose alte Gebäude zu restaurieren und in ein luxuriöses Boutique Hotel zu verwandeln; immer darauf bedacht, die historische Schönheit des Gebäudes zu erhalten.
Der Weg zu etwas Neuem: Der im Salento geborene Architekt Claudio Colaci und der belgische Interior Design Consultant Vincent de Cat wurden beauftragt, das Projekt zu realisieren. Zwei Jahre harte Arbeit mit lokalen Handwerkern, Restauratoren und Künstlern zahlten sich aus: Heute ist Palazzo Tafuri ein liebevoll restauriertes historisches Gebäude, welches die Schönheit der Vergangenheit mit allen Annehmlichkeiten eines modernen Boutique Hotels vereinbart.