Tafuri Restaurant

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Das Essen

Saisonale und lokale Zutaten, das Herz der Küche des Tafuri Restaurants. Gemüse aus lokalem Anbau, Fisch aus dem Ionischen Meer, Kaviar oder niedrig gegartes Capocollo, sind nur einige der kulinarischen Köstlichkeiten für Sie zum Genießen. Authentische Küche mit einem anspruchsvollen französischen Touch.

Der Chefkoch

Antonio Capocello wurde im Salento geboren. Nach mehreren Jahren des Schaffens in den unterschiedlichsten Ländern: Italien, Spanien, Schweiz, Brasilien bis hin zu den Malediven, beschloss er nach Apulien zurückzukehren und begann kocht seit 2022 für die Gäste des Restaurant Tafuri. Sein einfallsreicher und nachhaltiger Ansatz ist stimmig mit seiner Philosophie: „Ich liebe es zu kreieren und unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu vereinen“.

Antonio Capoccello, Chef Emergente dell’anno

Das Restaurant

Der Innenhof

Danke für Ihren Besuch! Wir sind gerade geschlossen, um uns auf die nächste Saison vorzubereiten. Wir freuen uns schon sehr darauf, Sie bald wieder bei uns zu sehen.

Wir möchten allen danken, die uns während der letzten Saison auf dieser bemerkenswerten kulinarischen Reise begleitet haben.

Unser Team arbeitet hart im Hintergrund, um Ihnen in der nächsten Saison ein noch aufregenderes kulinarisches Erlebnis zu bieten.

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Das Team des Tafuri Restaurants

P.S. Wenn Sie während der Wintermonate eine Veranstaltung bei uns planen möchten, können Sie uns gerne telefonisch oder per E-Mail kontaktieren.

+39 342 0933623

contact@palazzotafuri.com