Palazzo Tafuri, tel qu’il se présente aujourd’hui, est le résultat de la passion que ses propriétaires, le Comte et la Comtesse d’Espous, nourrissent pour l’Italie. Pays qu’ils aiment parcourir, à la découverte de nouveaux paysages, de leurs habitants, d’une gastronomie et de vins d’excellence.
C’est au fil de leurs pérégrinations qu’ils découvrent les Pouilles et notamment Nardò, un joyau du Salento, avec ses édifices baroques et mauresques, ses églises et ses monastères. Située à 20 km seulement de Lecce, chef-lieu de la province, Nardò a tous les charmes d’une jolie ville de province, animée et pittoresque, offrant une multitude d’activités et d’expériences très appréciées des visiteurs.
C’est dans un des quartiers les plus anciens de la ville, en face du remarquable monastère de Santa Chiara, les d’Espous découvrent Palazzo Tafuri. Ils pensent, d’emblée, que cet ancien palais pourrait se muer en un hôtel d’exception, une halte gastronomique, un espace de détente… à coup sûr, un havre de tranquillité.
C’est ainsi que tout a commencé. L’architecte Claudio Colaci, originaire du Salento, et le conseiller en décoration d’intérieur Vincent De Cat, né en Belgique, ont carte blanche pour réaliser le projet. Après deux ans de travail intense, grâce à une équipe de constructeurs, d’artisans et d’artistes locaux, le bâtiment originel se transforme en un hôtel superbement restauré et rénové, alliant le charme de l’ancien au confort et aux services d’un boutique hôtel moderne et luxueux.