Pour la deuxième année consécutive, les lecteurs de Food and Travel Italia ont décerné un prix à notre Palazzo Tafuri Boutique Hotel. Cette année, notre Palazzo du 18e siècle, magnifiquement rénové, a été récompensé du titre de INTERNATIONAL WINNER – un grand honneur pour notre équipe, surtout après que le Chef de notre restaurant, Antonio Capoccello, originaire du Salento, ait été nommé « Chef Émergent » en 2022, reconnaissant ainsi notre cuisine italienne avec une touche française.
La reconnaissance de gagnant international nous réjouit car elle est une belle récompense pour nos efforts. Notre personnel est international et parle différentes langues afin que nos hôtes du monde entier puissent profiter au mieux de leur séjour. Et nous avons par ailleurs su conserver notre origine salentine. Vous pouvez le voir dans chaque détail de notre hôtel. Les magnifiques espaces ont été créés par des artisans locaux, par un architecte italien et un consultant en design d’intérieur belge et chef de projet belge.
Les propriétaires français, Monsieur et Madame d’Espous, sont réputés pour leur amour de l’Italie, de sa cuisine et de son style de vie. Ils ont voulu rendu hommage à cela en créant cette belle résidence ouverte aux voyageurs qui se laissent tenter par la beauté, l’élégance, l’harmonie et la cuisine gourmet. Notre directeur français, Athanase de Joussineau, se fera un plaisir de vous accueillir chaleureusement.
Food and Travel est un magazine international couvrant 18 pays. Les Food and Travel Awards Italia récompensent l’excellence en Italie : les spécialités locales, les endroits d’une beauté exceptionnelle et les réalisations majeures des personnes qui ont mis l’Italie sur la carte internationale de la cuisine gastronomique et des destinations à visiter.
